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青のりチーズパンと、アレンジ
先日食べて、衝撃を受けたパンがあります。
それは、アフタヌー○ティーの「青海苔とチーズのパン」。
これはベーカリースタッフが考えて作ったコンテストで、最優秀賞に輝いたパンだそう。
最初は「え〜、青海苔のパン〜？」なんて思ってしまいました。ごめんなさい。
パンをちぎった瞬間、青海苔のいい香り！
食べてみると、チーズと青海苔のハーモニーがなんとも言えずピッタリ合っていてビックリしました。
青海苔ってパンにするとこんなに主張するの〜！？と、目からウロコ。
というわけで、早速家で作ってみました♪
パンを作るの久しぶりで、２次発酵の時に上から濡れ布巾をかけてしまったのが失敗でした。。。
発酵後に布巾を取ろうとしたら、べっとり生地がくっついて、お陰でペタンコなブサイクパンに（涙）
今回は海苔が少なすぎた様で、青海苔の香りよりもチーズの風味が勝ってしまって残念。
もっかい作ってみよう。
火曜日に作ったけど、今朝食べてもまだフワフワでした♪
最近低温発酵法ばかりしてたけど、手ごねはやっぱりいいなぁ☆
続きは、フラワーアレンジのこと書いてます。
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金曜日、友達のカフェのイベントで、フラワーアレンジ教室に行ってきました。
今回は母の日アレンジ。
お花だけじゃなく、写真立ての中のコラージュから自分で作りました。
たっくさんのペーパーやリボンやお花の中から、自分が気になるものを選んでコラージュ。
私は赤が好きなので、赤系で可愛い感じにまとめてみました。
一緒にレッスン受けた友達は優しい感じ、シンプルな感じ、可愛い感じと色使いも雰囲気も全く違っていて、こういう使い方したらいいのか！とか発見もあり、面白かった〜♪
アレンジの前にコラージュを作ったのだけど、没頭しすぎてお花のアレンジがあること忘れてました。。。
フラワーアレンジは、ミルクティーという名前のカーネーションと、何とかデビル（だっけ・・・？）というカーネーションの２種類使い。
ご飯も美味しかったし、友達との時間が一番の癒しですねぇ♪
楽しい時間をありがとう☆
明日は母の日ですね。
皆さんはどんな母の日にするのかなぁ。楽しい週末を過ごして下さいね。
※今日もコメント欄お休みします。
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