Tea for you

ちょっとご無沙汰してました~！
最近はちょっと天気が崩れがちですねぇ。でも、雨が降る度に暖かくなって、庭のお花や緑もぐんぐんおっきくなってきてます♪
この週末はまた庭いじり出来たらいいなぁ。

さてさて、トップの写真。
もちろん自作じゃございません。

「桜みち」っていうお店の洋風どら焼きが出張販売に来てました〜。
色んな味があって、旦那さまと「ティラミス」「バナナショコラ」「いちごカスタード」を買って半分こ。いちごカスタードは、今夜用に取ってあります。
洋素材を使った和風スイーツ、大好き♪♪♪

味は、とっても美味しい〜。出張販売っていうのが悲しいなぁ。。

続きは、先日いただいた嬉しいプレゼントです。

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先日キウイが安くて、我が家でキウイを食べることなんて皆無にも関わらず買ってしまいました（汗）

日に日に柔らかくなっていくキウイ。。。
昨日、意を決して触ってみたら、もう熟れ熟れになってて焦り、最近ジャムがすごく気になっているのでキウイジャムを作ることに♪

キウイ６個（５００ｇくらい）
砂糖　１００ｇ
はちみつ　大匙２
レモン汁　小さじ１

（超適当に作った配合なので、正しいかよく分かりませんが、一応覚書です）

出来たジャムは、キウイの綺麗な色♪
お味はというと、はちみつを入れすぎたみたい。
キウイのはちみつ煮みたいな味になりました（汗）

ここで使ったはちみつは

 Ｏｉｓｉｘさんの、野の花蜜。

これ、はちみつの味がとっても濃厚。 キウイに負けじと、かなり風味が主張してしまいました。
はちみつ大好きなので、ついつい衝動買い。今週の配達には、「フランボワーズのはちみつ」を注文しちゃいました♪　楽しみ楽しみ☆

でも、とってもサッパリしていて濃厚なジャム。
ヨーグルトに入れたり、クラブソーダで割ったりしたら、多分かなり美味しいと思うな〜♪
まずはヨーグルト買ってきて、試してみたいです(*^^*)v

※壁紙の調子がおかしくて、直らないので変えました。見づらかった方いたらごめんなさいでした。
　ｖｉｓｔａがいけないのか、うちのPCが悪いのか分からないけど（windows2000なら大丈夫なの）、壁紙気に入ってたから悲しい〜。。。

先日は前回に記事に、胃痛について優しいコメントありがとうございました。
まだ無理しない方がかもだけど、やっと普通にご飯食べれるようになりました☆
思うように食べれないって、悲しい。。。しみじみと、食べられる幸せを感じる今日この頃です。
スイーツ大好きだけど、当分は控えめにしよう。と思ってます。

でも・・・作っちゃいました・・・。

お見苦しい写真、申し訳ないです〜・・・（汗）　失敗失敗。

一応説明させてもらうと、これは「抹茶と苺のロールケーキ」です。（それくらい分かるわよって？）
先日ネットで抹茶と苺のロールケーキを見かけ、美味しそうだったので作ってみました。

敗因は、ロール生地はいつも卵４個使っているのだけど、ケチって３個にしたこと。
生地薄い〜。。。

さらに、クリームは高脂肪分の生クリームを使用、さらにクリームチーズも入ってます。
じゃあなぜこんなにトロトロしてるかとゆーと、今度は欲張って苺を入れすぎたから・・・（T_Ｔ）

苺を小さめに切り、潰しながら混ぜたのでクリームは綺麗なピンク♪
でも、潰したせいで水分たっぷり。トロトロクリームになっちゃいました。
ロールケーキってゆーか、ガイコツ・・・？？

とりあえず、翌日には何とかいい具合に固まってくれてたけど。
味は抹茶の風味もしっかり。苺はいっぱい入れただけあって、口に入れた瞬間苺の甘酸っぱさが広がって美味しかった〜♪　きっとネットのお店のが数百倍美味しいと思うけど、いいの。これで満足だから♪

私は一切れ食べて、残りは旦那サマがスプーンでガツガツ食べてました（笑）

皆さん、アボガドヘアパックって知ってますか？

最近髪の毛がパサパサで困っていたら、立ち読みしてたハーブの本に載ってて。

アボガド１個を裏ごしし、そこにサラダ油を小さじ１混ぜるだけ。

これを髪に塗ってラップで巻き、ホットタオルで包んで２０〜３０分放置。→洗い流してシャンプー。

１５０円くらいでサラサラ髪が手に入るなら！！と、早速昨晩やってみました。
そしたら、髪の毛がまとまるぅぅぅ〜！！！
そして、何だか柔らかい。

髪の痛みに困っている方、なかなかおススメです♪

あ、ちなみに、塗る時は相当気持ち悪いです。
そして、青臭いアボガド臭が若干漂いますので、ご注意を

昨日はお雛祭りでしたね。
皆さんは雛人形出しましたか？うちは実家で出してくれてました。
子供がいないから、お雛祭りって疎くなっちゃうのかなぁ。気づいたら前日・・・って感じでした。

お雛祭りってのもあるのだけど、２日は私の母の誕生日。
ちょうど３日に実家へちらし寿司をもらいに行く予定があったので、誕生日プレゼントを兼ねてシフォンケーキを作りました。

桜の塩漬けを底に敷き詰め、シフォンの中には冨澤のミックス甘納豆を混ぜました。
断面は残念ながらないけれど、カットするとカラフルな甘納豆が見えて可愛かった♪

今回、初めてシフォンのアルミ型を使ったんです。
かなり前に型は買ってあったのだけど、ちゃんと取れるか怖くてなかなか使えず。 。。
ところが、３月５日で賞味期限が切れる卵がまだ１５個も残っていて、迷わずシフォンを選びました。（いやぁ、でもまだ１０個もあるよ・・どうしよ。。）
キレイに取れてくれて、良かったなぁ♪

家族もとっても喜んでくれました(*^^*)v

外食した時にお店にあったひな人形♪
少しずつ、春が近づいてきてますね。

今週も寒いですね。一体いつになったら暖かくなるのやら。。。
毎日帰る時、最寄の駅に置いてる自転車のサドルが凍ってるんです。
早く暖かくなって欲しいなぁ。

えっと、今日はお願いがあります。
最近ちょっとやりたいことがあり、帰宅後にＰＣを触る時間がなかなか取れなくなってしまいました。
お友達のトコロにもなかなか遊びに行けなくって。。。

ブログに頂いたコメントのお返事は、こちらで返していきたいっていう想いがずっとあったのですが、お友達のブログに遊びに行けないのは悲しい。。。

なので、こちらでのお返事は今回の記事からお休みさせて下さい。
ブログに遊びに行った先でお返事も一緒にさせて下さい。
もちろん、ＵＲＬをお持ちでないお友達は、こちらでお返事させて頂きます。

自己満足かもだけど、ブログでお返事してると、何だか話してるみたいで嬉しかったんです。
だからずっと続けていこうって思っていたから、悩みました。
でも、また落ち着いたら元の形に戻すかもしれないので、その時は宜しくお願いします☆

勝手なお願いでごめんなさい。こんな私ですが、これからも仲良くしてもらえたら嬉しいです♪

さてさて、前回の予告に書いたゆうかちゃんのスイーツ、紹介させて下さい〜。
ゆうかちゃんはいいって言ったけど、ホントに美味しいから紹介せずにはいられないよぉ。

紅茶のフィナンシェ
抹茶のポルボロン

見た目からノックアウトなフィナンシェと、記事で見て興味深々だったポルボロン。

フィナンシェはしっと〜りしていて、紅茶の風味がいっぱいで美味しい！フィナンシェ大好きだから、すごく嬉しかった♪♪　見た目も、ピスタチオのトッピングがすごく可愛くて、思わず見とれちゃったよ。

ポルボロンは、おススメの冷やしたバージョン・冷凍バージョンで食べ比べました。
温度でこんなに違うもの！？ってくら全然違う食感。口に入れた瞬間、何これ！？って言っちゃいました。
口の中でホロっと崩れた後に溶けてしまいます。
ちょっとこれはハマりましたよ〜。ゆうかちゃん、これ美味しすぎだよ〜！！

旦那サマは、「これ、店で買ってきてラッピング変えたんだろ。」って言ってました。
照れ屋な彼の、最上級の褒め言葉なんです（笑）分かりにくいっつーの。

楽しい一日の締めくくりに、美味しいスイーツ♪
ありがとう、ゆうかちゃん☆

先日、すごく食べたくなって、フォンダンショコラを作りました。
写真を見て「ん？」って思った方、正解です。失敗しました（笑）

欲張って器に生地を入れすぎて、焼いてる途中に溢れました・・・。
奥のもなかなかひどいけど、手前の裏側は相当すごいことになってます。
だから見せません（笑）

チョコ・バター・卵・砂糖のみのフォンダンショコラ。レシピはクックパッドさんから頂きました。
口に入れるとシュワシュワで、すごく美味しい！
でも旦那サマからは、
「もうちょっと固い方がいいんじゃない？」
って言われました。。。
スイーツの好みが合わない二人です・・・(T_T)

ちなみに、写真のお皿。
ナチュラルキッチンで買いました。
春の新商品だそうで、写真じゃ分かりにくいけど水色がとってもキレイです（奥のお皿ね）♪
普段、色ものは勇気がなくて買えないけど１００円だったら全然ＯＫ〜。

それでは、皆さん楽しい週末を過ごして下さいね！

日曜日、おだんご作りました。
パンに使ってた上新粉がいっぱい余ってたので、使いきりたくって。

写真はみたらし。
みたらし大好き♪　醤油・みりん・砂糖・酒で甘辛くし、水溶き片栗粉でトロミを付けて。
適当に作ったら美味しかったけど、材料ってこれでいいのかな・・・。

さらに、白玉inぜんざい。（ぜんざいは市販です笑）

一度氷水に浸したこっちの方が、もっちり引き締まって美味しかったなぁ。
みたらしの方は蒸しただけだったので、もっちり具合が足りませんでした。

たまには和のスイーツもいいもんですね♪ヘルシーだし。
白玉大好きで、お店の甘味についてくる白玉は少ないから満足できません。
自分でもっと美味しく作れたら、いっぱい食べれて満足できるかな。

最近、お友達のブログに遊びに行くのがスローペースになっています。（前から…？）
コメントのお返事、実は辞めて、遊びに行きがてらお返事するようにした方がいいのか迷っていたりするのですが、今のところは出来る限りこちらでお返事していきたいなぁ。って思っています。
申し訳ないのですが、気長に待っていてもらえたら嬉しいです。ごめんなさい

とうとう連休終わっちゃいました〜。

今日はお天気良かったから、皆さんどっかお出かけしたましたか？
我が家は旦那さまが仕事だったので、友達とランチに行って、食パン焼きました☆

最近会社でかなりテンションな私。
こうやって、女友達と思いきり笑い合う時間はとっても大事だなぁって思います。
大切にしなきゃね。

そうそう。昨日転んだお尻、お風呂で見たらすごいアザになってました・・・（撃沈）

さて、ちょっと遡りますが、土曜日はお友達に送るぺこ便作りをしました。

写真は、「無花果と胡桃の紅茶パウンド」をマフィン風にしたもの。
洋酒は使わず、前回よりもしっとり生地を目指しました。

無花果もふんだんに使い、生地が柔らかめなので沈まない様、フードプロセッサーで細かくして混ぜました。
前回よりも無花果の味が濃くなって、私的には好みになったかな♪

これは１年くらい前に、初めて自分で考えて作った思い出のクッキーです。
SAKURAさくらクッキー。

生地にたっぷり桜あんを練り込んで、ドライチェリー（今回はクランベリー）、クルミを混ぜ、上に桜の塩漬けを乗せてます。
桜の風味たっぷりで好きなのだけど、今回ちょっとクルミが大きすぎたなぁ・・・。ゴリゴリしてしまった・・。

最後に丸パン。
これは写真を忘れたので、こちらを参照下さい☆
前回と粉を変えたせいか、全然違うものが出来ちゃいました。。。丸くないし（＞＜）
そんなの送りつけちゃってごめんね・・・。

もっと手際良く、沢山お菓子やパンと作れるように頑張らなきゃ！（もちろん失敗もなくさなきゃ・・・）
今回は、せめて気持ちだけでも伝わってくれますように・・（汗）

先日、ラデュレやダロワイヨが好き。って記事を書きました。
そしたらビックリするような偶然があって、ダロワイヨが私の手元にやってきましたぁ〜！


昨日、無事確定申告を終わらせた後、栄のデパートに寄りました。
用事を済ませて、ふと見上げた看板にマカロンが。思わず反応してよく見えると・・・

バレンタインフェアにラデュレ出店！！！

なにぃぃぃっ！？
ラデュレはまだ日本にはないので、超貴重。丁度扉が開いたエレベーターに飛び乗りました。

でも、１１時の時点で既に長蛇の列。。。
旦那サマを車で待たせてたので、諦めて１階へ。
すると、何とダロワイヨもバレンタインの特設でショップを出してました。

きゃぁぁぁ〜っ

こちらはまだ空いてたので、テヴェール（抹茶）・バニーユ（バニラ）・フランボワーズをゲット☆
（ダロワイヨ、ピスタチオ作ってないみたいです。）

しかも何と、１個２１０円もするのに、丸々１個試食させてくれました。
今回買ってない、「カフェ」を試食。おいしすぎる・・・（T_Ｔ）

すんごいフンワリなの。
久々に食べれて嬉しかったぁ♪

もっかい買いに行こうかな(^m^)
名古屋近隣の方、買うなら今がチャンスですよ〜♪

私にはめずらしく、パウンドケーキを焼きました。
パウンド作ると、一気にバターを消費してしまうので、なかなか作るモードにならなくて。

最近バター、品薄ですよね〜。
富澤行ってもいつも売り切れ・・・（悲）

そんな中作ったのは、無花果と胡桃の紅茶パウンド。
仕上げは、先日頂いたリキュール「ティフィン」とシロップを上から塗って、丸１日置きました。
シロップ案はゆうかちゃんが提案してくれて、どうしても作りたくなっちゃって。

（↑写真アップすぎ・・・サイズ変えるの面倒だから許して〜笑）

久しぶりのパウンドは、かなり好みに仕上がってくれました。
イチジクのプチプチが大好きなので、食感も○。
でも、やっぱりスリムパウンド型のが見た目可愛いんだろうな。

会社で先輩達に食べてもらったら、「おいしい！」ってすごく喜んでくれました。
美味しいって言葉が、一番嬉しい♪

そのうちの1人の先輩から、今日バニラビーンズをもらいました。
何か作ってお返しできたらいいなぁ☆（物々交換(^m^))


明日は、仕事を休んで確定申告に行ってきます。
家のことで色々手続きがあって・・・。私は何も分からないので、旦那サマに言われたまま動くだけ（汗）
かなり面倒くさい〜・・・トホホ。

書類、突き返されませんように。。。
祈りながら、頑張って行って来ます☆